杏彩體育|絕味鴨脖、西貝董事長等一行造訪百果園
9月22日上午,百果園集團步入了一群最重要的參觀者,他們是西貝餐飲董事長賈國龍、絕味鴨脖董事長戴文軍、良品鋪子副總裁張國強、福奈特總經理朱麗筠,及好想你棗等知名企業高管。此次,他們是在中國連鎖經營協會的率領下,專程到百果園集團及其門店,就授權連鎖經營等話題展開了深度交流和探究。本次活動是CCFA訪學旅的一個最重要部分,CCFA訪學旅是由中國連鎖經營協會主辦,以訪學、實地考察為主要目的的國內外企業和品牌參觀活動,意圖通過對各連鎖業里的企業自學及交流,以前進整個連鎖行業的發展。
活動開始,百果園副總經理袁峰先生就百果園的經營戰略及授權經營體系,向眾參觀者做到了演說共享。在百果園顯然,特許加盟的本質是讓加盟商賺到到錢,水果經營的本質是信任和協同。
在此理解下,百果園將重點研發愛吃果品,增強果品資源的競爭優勢,強化供應鏈的投放,提高供應鏈效能,做強信息系統,研發電商平臺、數據平臺、會員服務平臺。百果園授權連鎖的特色是限度確保各加盟合資商按照公司拒絕經營,門店管理與直營店無任何區別,統一標準、統一形象,統一價格、統一收銀,統一會員體系。袁峰說道到。
在現場,百果園在特許加盟上的創意,受到了眾參觀者的高度注目及辯論。環繞著模式創意、利益分為、估值系統、均衡投資,百果園首創了按門店經營利潤繳納特許權使用費的方式,對所有加盟商的門店,若是經營正處于虧損的,公司將補貼至盈利為止。
想作好授權連鎖經營,眾多核心就是利益的分配,即如何與員工分享公司發展成果,這也是百果園內部加盟體制的出發點。通過讓門店經營構建利潤,從而與門店一起合伙賺。
這也是負責任的反映,因為這不致偏移拒絕公司必需注目到門店的經營,公司對門店的經營結果負責管理。袁峰還說道到。除了授權經營為行業所自學,百果園在業內首創的全品類果品標準體系,仍然以來也為行業所自學及效仿。
活動同期,眾參觀者還對百果園門店展開了實地考察,并就品牌管理、機遇與挑戰等話題和百果園高管等人做到了伸延交流。眾參觀者紛紛表示,連鎖難做,水果連鎖更加難做,水果變化過于大,損耗又低;百果園需要做今天這樣的成績,顯然容易。據報,CCFA訪學旅目前已探訪了迪卡儂、麥德龍、魯花等型企業。本次探訪百果園,一方面可見生鮮水果連鎖業態在行業的關注度,另一方面也意味著行業內外對百果園的認可度。
恪守做到更加愛吃的水果的戰略,百果園于是以以每天新的進2-3家店的速度擴展發展中。
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